Demir Eksikliği: Belirtileri, Gıdalar ve İhtiyaç

Demirin Önemi ve Etkileri

Demir, vücutta oksijenin taşınması için hayati öneme sahiptir. Bağışıklık sistemi sağlığı, kalp ve akciğer rahatsızlıkları riskini azaltır. Yeterli demir olmadan, vücut kırmızı kan hücreleri üretemez ve hücrelerinizin, dokularınızın ve organlarınızın doğru şekilde işleyebilmesi engellenir. Demir eksikliği ayrıca potansiyel olarak ölümcül bir durum olan anemiye yol açabilir.

Ne Kadar Demire İhtiyacınız Var?

İngiltere Ulusal Sağlık Hizmetleri’ne (NHS) göre, demir ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve diğer faktörlere bağlıdır. Örneğin, 19-50 yaş arası erkeklerin günlük 8.7 mg, aynı yaş grubundaki kadınların ise 14.8 mg demir tüketmesi gerekmektedir.

Demir Eksikliğinin İşaretleri

1. Öksürük ve soğuk algınlığı gibi sık hastalıklar
2. Soluk cilt ve göz altları
3. Nefes darlığı
4. Kırılgan tırnaklar
5. Gıda dışı öğelere duyulan istek (Toprak vb.)
6. Huzursuz bacak sendromu
7. Yüksek kalp atış hızı veya kalp çarpıntısı
8. Denge kaybı
9. Beyin bulanıklığı

Demir İçeren En İyi Gıdalar

Demir, hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklı gıdalarda bulunur. Kırmızı et, balık, baklagiller, koyu yeşil sebzeler, tofu gibi besinler demir açısından zengindir. Demirin emilimini artırmak için bu gıdaları C vitamini açısından zengin meyve ve sebzelerle birleştirebilirsiniz.