Vegan Ürünlerdeki Tuz ve Yağ Kalp Sağlığını Tehdit Ediyor İngiltere’deki Bournemouth Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, vegan sosis, hamburger ve kıyma gibi ürünlerin içerdikleri tuz ve yağ sebebiyle kalp sağlığına zararlı olabileceğini belirledi. Araştırma Sonuçlarına Göre Kan Basıncı Farkı Ortaya Çıktı Tip 2 diyabet riski taşıyan 82 katılımcının yer aldığı denemede, vegan ve etobur beslenen grupların kan basıncı…
İngiltere’deki Bournemouth Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, vegan sosis, hamburger ve kıyma gibi ürünlerin içerdikleri tuz ve yağ sebebiyle kalp sağlığına zararlı olabileceğini belirledi.
Tip 2 diyabet riski taşıyan 82 katılımcının yer aldığı denemede, vegan ve etobur beslenen grupların kan basıncı incelendi. Vegan beslenenlerin kan basıncının et tüketenlere göre daha kötü olduğu tespit edildi.
Yapılan çalışmada, bitki bazlı diyet uygulayanlarda kolesterol düşüşü gözlemlenirken, sodyum alımlarının azaldığı belirlendi. Ancak vegan et tüketenler arasında sodyum alımında yüzde 42,5 artış yaşandığı ortaya çıktı.
Araştırmacılar, geleneksel bitki bazlı diyetlerin sağlık açısından yararlarına rağmen, bu yararların vegan etlerle birleştirilmemesi gerektiğini vurguladılar.
Henüz yorum yapılmamış.
Yorum Yap