Bu sergiye dikkat: Anadolu’nun kokuları ANAMED’de!

Koç Üniversitesi Anadolu Medeniyetleri Araştırma Merkezi(ANAMED), 2016 yılının ikinci sergisi olan Koku ve Şehir adlı sergiyi 14 Nisan tarihinde sergilemeye başladı. Kokuların geçmişten günümüze gelen hikayelerini anlatan sergi; Antik çağlardan başlayarak Anadolu medeniyetlerinin kokularını ele alıyor. Ziyaretçiler sergi boyunca aralarında Türk kahvesi , rakı ve amber gibi 50’yi aşkın kokunun yer aldığı tarihi bir gezintiye çıkıyor. 

Tasarımını PATTU’dan Cem Kozar ve Işıl Ünal’ın üstlendiği serginin küratörlüğünü ise Koç Üniversitesi Arkeoloji ve Sanat Tarihi Bölümü Araştırma Görevlisi Lauren Nicole Davis yapıyor. Sergide yer alan kokular MG Gülçiçek International Fragrance Company tarafından hazırlandı. Farklı kültürlerin tören ve geleneklerine ait kokuları ele alan sergi, antik dönemden günümüze kadar olan sürede Anadolu’da öne çıkan kokuların yanı sıra Bizans döneminden itibaren İstanbul’un kokularını da ziyaretçilerle buluşturuyor.

Sergi 3 bölümden oluşuyor…

Proje için özel olarak geliştirilen mekanik düzeneklerle kokuların deneyimleneceği serginin farklı bölümlerinde, tarihte kullanılan güzel kokuların yanı sıra itici olan kokular da yer alıyor. Serginin ilk bölümünde “Kokuları nasıl algılarız ?”,“Bir kokuyu iyi ya da kötü yapan nedir?” ve “Kaç farklı kokuyu algılayabiliriz ?”,“Tat, koku ve bellek arasında nasıl bir bağlantı vardır?” gibi soruların yanıtları videolarla anlatılıyor.

İkinci bölümde Hitit, Antik Yunan ve Roma Uygarlığının yanı sıra Bizans ve Osmanlı İmparatorluğu’nun kentlerindeki kokularla buluşan ziyaretçilerin bu eşsiz yolculuğu günümüze kadar uzanıyor. Kurukahveci Mehmet Efendi, Atelier Rebul ve Gülsha’nın katkılarıyla Osmanlı’dan günümüze gelen geleneksel kokuların nasıl üretildiği ve saklandığı anlatılırken, özel koleksiyonlardan seçilen objeler, parfüm ve kolonya şişeleri de sergileniyor.

                                               “Tarihi kokular” bölümünden…

Serginin son bölümü biraz farklı. Bu bölümde ziyaretçiler kişisel deneyimlerini yaşayabilecekleri bir alana ulaşıyor. Son bölümde koku testiyle karşılaşan ziyaretçiler, sergi boyunca edindikleri deneyimi “kör test uygulama alanında bilgilerini sınama fırsatı buluyor. Antik dönemden günümüze kokuları taşıyan “Koku ve Şehir” sergisi, 8 Haziran’a kadar Beyoğlu, İstiklal Caddesi’nde bulunan ANAMED binasında ziyaret edilebilecek.

HABERMETRAJ/Sümeyra KARAMEHMETOĞLU